红糖糯米藕:润肺养胃,老人皆宜,补气血女性首选

红糖糯米藕是经典的一道美食,藕、糯米皆为祝福的食材,营养丰富,味道甜。糯米藕有养血,健脾,开胃的食疗效果,藕中又添加了具有补中益气,健脾养胃的糯米一道补血润肺,甜糯适口,很适合女性食用,而且特别招小孩子喜爱,是老少皆宜的甜点。糯米藕通常是配糖桂花,现在改用红糖水来煮,煮好的藕配上浓浓的红糖水,又甜蜜又温暖。糯米益气补血、藕既滋补又清热,这样搭配起来不仅味道更胜一筹,滋养功效也更加显著,我们经常逛街的时候会看到很多小店门口的盆里会有一节节藕片,吃起来呢脆脆的很软糯,却不知道怎么做的,碗儿也是经过几次的实验,才做出这道软糯香脆的糯米藕,喜欢的话不妨就试试吧。

备用食材:

藕两节,糯米适量,红糖50克。

做法步骤:

1. 两节藕削外皮,将两端用刀修干净。

2. 糯米需要提前4小时泡发,这样更加的软糯。

3. 在藕的一端约3、4公分左右的地方切一刀,然后将泡好的糯米塞进藕洞里,两段藕都填满糯米。

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