电饭锅用了20多年,第一次用它做馅饼,省油无烟还不糊,非常好吃

面粉别只会蒸馒头,这么做更好吃,馅香皮薄,酥得掉渣,比肉还香

米面是大家经常吃的两种主食,米能发挥的余地比较少,而面粉就不一样了,可以做成面条、包子、馒头、饺子等,当然还有好吃的馅饼。今天碗儿就给大家介绍一块好吃的馅饼,皮薄馅多,又香又酥,非常好吃。每次这这种馅饼,我家的小朋友都能吃3个,每天都嚷着想吃。小编建议,面粉别包包子了,做这种馅饼,比吃肉还好吃。

我是用电饭锅做这种馅饼的,当然你也可以用平底锅。电饭锅已经用了很多年,用它蒸米饭、煮面条、做菜,还是第一次用电饭锅做馅饼。用电饭锅比平底锅的好处更多,一是很省油,二是没有油烟,三是不用控制火候,不会糊,可以说非常方便。做出来的馅饼颜色金黄,外酥里嫩,我一次能吃好几个。电饭锅也别光煮饭了,快用它来做馅饼吧。

备用材料:

500g面粉、300g五花肉、一个茄子、30g虾米、30g干贝、30g贻贝。

调料:食用油、食用盐、花椒粉、白胡椒粉、十三香、香葱。

【制作方法】

第一步、面盆里倒入500g面粉,加一勺食盐,搅拌均匀,然后慢慢倒入一些温开水,用筷子把面粉搅拌成絮状,然后用手把面絮揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,醒发一会儿。

第二步、茄子洗净后用刀切丁,加一勺盐搅拌均匀腌制一会儿,然后挤掉水分,再用水洗掉盐分,用手挤干水分。五花肉、干贝、贻贝用刀切丁。

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